Crêpes aux saveurs du Sud de Lydie Bel
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Crêpes aux saveurs du Sud
Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 500 ml de lait
- 50 g de beurre
- 4 grosses c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Zeste d'une orange
- Zeste d'un citron
Instructions
- Verser la farine dans un saladier et faire un puit, casser les œufs, ajouter le sucre et le lait et mélanger au fouet;
- Faire fondre le beurre et ajouter à la pâte avec l'eau de fleur d'oranger, le zeste du citron et de l'orange.
- Bien mélanger.
- Laisser reposer à température ambiante 1H.
- Réaliser les crêpes dans une poêle à crêpe huilée.