Le brunch

La Pâte à Tartiner Maison

Le brunch, pour certains c’est un rituel pour d’autres une idée un peu loufoque !!! On va la jouer soft pour que tout le monde s’y retrouve… Vous allez adorer 😍 Pancakes et Pâte à tartiner maison … What’s else ☕
Temps de préparation 15 min
Type de plat Pâte à Tartiner Maison
Cuisine Française
Portions 6

Ingrédients
  

  • 50 g de noisettes entières
  • 2 c. à soupe d’huile de noisette
  • 100 g de confiture de lait
  • 50 g de chocolat noir 72%
  • 50 g de chocolat au lait

Instructions
 

  • Faire fondre préalablement les différents chocolats.
  • Mettre dans un verre mesureur, les noisettes, le chocolat noir, le chocolat au lait et l’huile de noisette.
  • Mixez à l’aide d’un mixeur plongeur
  • Ajouter la confiture de lait et mixer une nouvelle fois
  • Si nécessaire, ajouter un petit peu d’eau pour la rendre moins compacte.
  • C’est prêt !!

Video

Keyword avec les enfants, Chocolat, Pâte à Tartiner

Les Pancakes

Temps de préparation 25 min
Type de plat Brunch, Goûter, Petit-déjeuner
Cuisine American
Portions 30 Pancakes de 5 cm de diamètre

Ingrédients
  

  • 100 g de sucre
  • 5 œufs
  • 450 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 25 g de levure
  • 125 g de beurre fondu

Instructions
 

  • Mélanger la farine, les œufs, le sucre et la levure
  • Ajouter progressivement le lait
  • Une fois la pâte bien homogène ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau.
  • Faire des petits tas du diamètre souhaité.
  • Laisser dorer les pancakes dans une poêle antiadhésive chaude, c’est prêt !!!

Notes

Pour varier les goûts, vous pouvez lors de la cuisson, ajouter des raisins secs, des graines, etc… avant de retourner le pancake.
Keyword avec les enfants, Brunch, Goûter, Pancakes

A table : Des œufs brouillés avec un peu d’herbes (ciboulette, persil, … ), du bacon grillé, du granola (la recette sera en ligne dimanche), de la confiture, etc… .

Une belle table garnie, un bruch réussi !!