Riz cantonais

Riz cantonais

Tout le monde a fait le plein de riz et pâtes ?! Une idée facile de recette à base de riz, le célèbre riz cantonais 😉
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Déjeuner, Dîner
Cuisine Asiatique, Chinois
Portions 4

Ingrédients
  

  • 200 g de riz basmati
  • 2 œufs
  • 50 g de lardons ou de poulets coupés en petits dés
  • 50 g de petits pois surgelés
  • sel, poivre, sauce soja
  • option: petites crevettes décortiquées

Instructions
 

  • Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée. Une fois cuit l’égoutter et le réserver.
  • Option: couper les crevettes en petits morceaux et les réserver.
  • Battre les œufs dans un bol.
  • Dans une poêle chaude, mélanger les œufs battus pour qu’ils deviennent brouillés.
  • Y ajouter les lardons et/ou le poulet et les petits pois (+ les crevettes en option). Une fois cuits, ajouter le riz.
  • Saler, poivrer et mélanger bien.
  • Assaisonner de sauce soja à votre goût.
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