Gâteau de semoule
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Gâteau de semoule
Le gâteau de semoule, la recette de nos grands-mères !!!🤗
Une madeleine de Proust pour certain et une découverte pour d’autre…
Pas besoin de beaucoup d’ingrédients, c’est un gâteau très simple à réaliser.
Ingrédients
- 125 g de semoule de blé fine
- 1 l de lait
- 2 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffer à 180 °C.
- Dans une casserole, faire bouillir le lait à petits frémissements à feu moyen (attention à ne pas le brûler).
- Ajouter la semoule et le sucre vanillé. Laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement.
- Battre les œufs avec le sucre en poudre dans un saladier.
- Ajouter le mélange hors du feu à la semoule au lait dans la casserole.
- Verser la pâte dans un moule rond (moule à manqué ou moule à tarte).
- Beurrer les parois et le fond si le moule n’est pas en silicone.
- Enfourner pendant 20 min le temps de laisser le gâteau cuire et dorer.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Le servir tiède ou frais, accompagné de caramel.
Régalez-vous💕