Le brunch
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La Pâte à Tartiner Maison
Le brunch, pour certains c’est un rituel pour d’autres une idée un peu loufoque !!!
On va la jouer soft pour que tout le monde s’y retrouve… Vous allez adorer 😍
Pancakes et Pâte à tartiner maison … What’s else ☕
Ingrédients
- 50 g de noisettes entières
- 2 c. à soupe d’huile de noisette
- 100 g de confiture de lait
- 50 g de chocolat noir 72%
- 50 g de chocolat au lait
Instructions
- Faire fondre préalablement les différents chocolats.
- Mettre dans un verre mesureur, les noisettes, le chocolat noir, le chocolat au lait et l’huile de noisette.
- Mixez à l’aide d’un mixeur plongeur
- Ajouter la confiture de lait et mixer une nouvelle fois
- Si nécessaire, ajouter un petit peu d’eau pour la rendre moins compacte.
- C’est prêt !!
Video
Les Pancakes
Ingrédients
- 100 g de sucre
- 5 œufs
- 450 g de farine
- 50 cl de lait
- 25 g de levure
- 125 g de beurre fondu
Instructions
- Mélanger la farine, les œufs, le sucre et la levure
- Ajouter progressivement le lait
- Une fois la pâte bien homogène ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau.
- Faire des petits tas du diamètre souhaité.
- Laisser dorer les pancakes dans une poêle antiadhésive chaude, c’est prêt !!!
Notes
Pour varier les goûts, vous pouvez lors de la cuisson, ajouter des raisins secs, des graines, etc… avant de retourner le pancake.
A table : Des œufs brouillés avec un peu d’herbes (ciboulette, persil, … ), du bacon grillé, du granola (la recette sera en ligne dimanche), de la confiture, etc… .
Une belle table garnie, un bruch réussi !!