Les Marinades…
Share
Les Marinades…
Les marinades, pour varier les saveurs et les plaisirs, pas besoin d’aller chercher bien loin!!!
Nous avons de nombreux ingrédients dans nos placards à épice pour réaliser quelques unes de ces marinades🥰
Ingrédients
Marinade pour viande blanche :
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe d’huile olive
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 2 gousses d’ail
- 1 c. à café d’épices poulet
- Sel Poivre
Marinade pour barbecue :
- 1 c. à soupe de miel liquide
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de moutarde
- Sel Poivre
- Herbes de Provence
Marinade Aigre-douce :
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à soupe de miel
- 3 c. à soupe de vinaigre ici balsamique
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe d’épices cajun
- 2 c. à café d’ail semoule
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- Sel Poivre
Marinade à l'ananas :
- 5 c. à soupe de ketchup maison
- 1 verre de jus d’ananas
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 4 d’huile d’olive
- 1 c. à café d’ail semoule
- 1 c. à café d’épices chili
- Sel Poivre
Marinade pour les poissons :
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 citron jaune Jus
- 1/2 botte de ciboulette hachée
- 1 échalote hachée
- 2 c. à café de graines de fenouil
- Sel Poivre
Marinade Cajun :
- 10 cl d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de vinaigre
- 3 c. à café d’épices cajun
- 1 c. à café de thym séché
- 1 c. à soupe de coulis de tomates
- 3 c. à café d’ail semoule
- 1 c. à soupe càs d’oignon séché
- Sel Poivre
Marinade à la mexicaine :
- 2 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à café d’épices pour guacamole
- 1 c. à café d’ail séché
- 1/2 citron
- Sel Poivre
Marinade pour les légumes :
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 4 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à café d’ail semoule
- 1 poignée de basilic haché
- Sel Poivre