Les Muffins aux fruits frais, atelier MPT Gérard Philipe Villejuif
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Les Muffins, ces petits gâteaux anglo-saxons qu’on aime déguster en toutes occasions et qui ravissent les petits et les grands.
Voila le thème de l’atelier du Vendredi 26 Avril 2019 réalisé par des enfants de 4 à 6 ans à la Maison Pour Tous (MPT) Gérard Philipe de Villejuif ( 94) .
Les enfants ont réalisé avec Muriel Aublet-Cuvelier des petits muffins garnis de fruits frais, et les ont décoré avec du chocolat fondu.
Olala les gourmands ….
Ingrédients pour 10 Muffins :
- 1 œuf
- 145g de cassonade
- 55g d’huile de pépins de raisin
- 115g de farine
- 3g de levure
- 40g de crème épaisse fermière
- 80g de lait entier
- des fruits frais de saison
- 100g chocolat au choix
Recette des Muffins:
- Préchauffer le four à 170°
- Dans un saladier, blanchir l’œuf et la cassonade, à l’aide d’un batteur électrique ou d’un fouet.
- Ajouter la crème épaisse puis la farine et la levure.
- Finir par l’huile de pépins de raisin et le lait.
- Couper les fruits frais de saison en cube.
- Verser l’appareil dans des moules à muffins individuels aux 3/4. Ajouter les cubes de fruits frais.
- Enfourner à 170° pendant 25 min.
- Quand les muffins sont cuits et refroidis, faire fondre le chocolat et le verser dans une poche à douille.
- Décorer les muffins avec le chocolat
1, 2, 3, dégustez….
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