Riz cantonais

Name: Riz cantonais
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g de riz basmati; 2 œufs; 50 g de lardons ou de poulets coupés en petits dés; 50 g de petits pois (surgelés); sel, (poivre, sauce soja); option: petites crevettes décortiquées

Riz cantonais

Tout le monde a fait le plein de riz et pâtes ?! Une idée facile de recette à base de riz, le célèbre riz cantonais 😉

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 15 min

Type de plat Déjeuner, Dîner

Cuisine Asiatique, Chinois

Portions 4

Ingrédients

200 g de riz basmati
2 œufs
50 g de lardons ou de poulets coupés en petits dés
50 g de petits pois surgelés
sel, poivre, sauce soja
option: petites crevettes décortiquées

Instructions

Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée. Une fois cuit l’égoutter et le réserver.
Option: couper les crevettes en petits morceaux et les réserver.
Battre les œufs dans un bol.
Dans une poêle chaude, mélanger les œufs battus pour qu’ils deviennent brouillés.
Y ajouter les lardons et/ou le poulet et les petits pois (+ les crevettes en option). Une fois cuits, ajouter le riz.
Saler, poivrer et mélanger bien.
Assaisonner de sauce soja à votre goût.

Keyword avec les enfants, Cantonais, Cuisine du Monde, Cuisine Evasion, Riz

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